POZOLE COLIMA
POZOLE COLIMA
Ingredientes:
Se sigue la receta básica (pozole blanco), en donde se le agregan 3 tazas del mismo maíz molido con su caldo, que se añaden al final para darle mayor consistencia.
Al momento de servirlo se acompaña con una salsa hecha así:
se muelen 150 gms. de chile cascabel asado
20 tomates verdes cocidos
2 ajos
una cucharada de sal.
Esto se sirve con la misma guarnición del pozole blanco.
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