PAMBAZOS DE SARDINA

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PAMBAZOS DE SARDINA

Ingredientes:

10 pambazos 
6 sardinas en conserva 
2 chiles jalapeños en vinagre, picados 
1 cebolla picada 
2 jitomates pelados y picados 
1 taza de frijoles negros refritos 
100 grs. de queso añejo 
6 hojas de lechuga picada 
sal al gusto

Procedimiento:

Las sardinas se desmenuzan quitándoles la espina y se mezclan con los chiles jalapeños, la cebolla y los jitomates.

Se abren por la mitad los pambazos, se les untan los frijoles, encima la mezcla de sardinas, un poco de lechuga picada y el queso y se tapan.

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