FRITADA DE RANAS

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FRITADA DE RANAS

( para 3 personas ) 

Ingredientes:

9 ancas de rana 
2 claras de huevo
harina
mantequilla
limón
sal

Procedimiento:

Limpiar las ancas y pasarlas primero por agua hirviendo y luego por agua fría . Secarlas muy bien, y ponerlas a remojar un rato en las claras de huevo.

Quitarlas, pasar levemente por harina y freírlas con mantequilla. Dorar muy bien. Servir caliente y rociarlas con jugo de limón.

ATENCION

Las recetas que aquí presentamos son para uso personal,
queda prohibida su reproducción para fines comerciales.

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