viernes, 13 de marzo de 2009

ENSALADA DE ARROZ CON POLLO

ENSALADA DE ARROZ CON POLLO

4 porciones

Ingredientes:

1 taza de pollo codido picado 
2 tazas de arroz cocido 
¼ taza de pimiento verde picado 
1 taza de apio picado 
¼ c/dita tomillo 
sal y pimienta 
¼ mayonesa 
4 hojas de lechuga 
perejil picado

Combinar en una ensaladera todos los ingredientes menos las hojas de lechuga y revolver.

Acomodar las hojas de lechuga en un platón y poner la mezcla de ensalada en el centro. Adornar con perejil. 

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